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  • 國務院食品安全委員會印發2019年食品安全重點工作安排

    國務院食品安全委員會印發2019年食品安全重點工作安排

    國務院食品安全委員會14日印發2019年食品安全重點工作安排。國務院食品安全辦有關負責人表示,為推動提升食品安全保障水平,建立食品安全現代化治理體系,今年食品安全的重點工作,主要包括實施食品安全放心工程建設攻堅十大行...
    2019-06-18
  • 中國消費者一年吃掉700億美元進口食品

    中國消費者一年吃掉700億美元進口食品

    日前,艾瑞咨詢集團發布的《食遍全球——中國進口食品消費白皮書(2019年)》(以下簡稱《白皮書》)顯示,2009—2018年,中國進口食品規模以17 7%的復合增長率高速增長,2018年首次超過700億美元,達到724 7億美元。
    2019-06-18
  • 高端白酒為何淡季集體漲價?

    對于白酒市場此輪集體漲價,業內人士分析指出,目前整體酒類消費出現結構性升級趨勢,次高端白酒與高端白酒持續擴容,在茅臺高位稀缺狀態下,其他一線名酒紛紛搶占千元價格帶,這是此輪白酒漲價的一個重要原因。
    2019-06-17
  • 功能性飲料行業烽煙四起 難撼

    功能性飲料行業烽煙四起 難撼"三足鼎立"市場格局

    隨著越來越多的巨頭進軍功能性飲料市場,功能性飲料行業已烽煙四起,競爭日趨激烈,市場格局也在悄然發生變化。截至目前,除近日剛剛有所動作的雀巢有限公司之外,娃哈哈、達利、怡寶等國內品牌也紛紛入局功能性飲料市場
    2019-06-17
  • 奶酪產業成行業新風口 國內有產量企業不到20家

    數據顯示,我國人均奶酪消費量僅為0 1公斤 年,遠低于乳業發達國家。與連續13年保持高速增長的進口奶酪量相比,目前國內有奶酪生產許可證的企業約45家,有實際產量的不到20家,未來市場潛力巨大。
    2019-06-14
  • 兒童飲料“破糖行動”進行時

    兒童飲料“破糖行動”進行時

    市面上適合兒童飲用的飲料相對較少,兒童飲料的創新是一項棘手的問題,需要采用特殊的創新和營銷方法。兒童飲料要采用形狀有趣、顏色鮮艷、個性化的包裝來吸引孩子們的注意,其配方也必須能夠吸引最終付錢的父母
    2019-06-14
  • 老字號飲品 喝出夏日回憶

    老字號飲品 喝出夏日回憶

    入夏以來,氣溫升高,不少老字號飲品再次成為人們消夏的“最愛”。老字號飲品不僅有著清爽的口感,更承載著美好的記憶。面對激烈的市場競爭,它們審時度勢,在變與不變中探索突破,演繹著屬于自己的品牌故事。
    2019-06-13
  • 中國零食業快速發展:2萬多億元零食怎么吃出來的

    提起“零食”,很多人覺得只是消遣和補充,沒“存在感”。然而,前不久商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》(以下簡稱《零食報告》)顯示,中國目前零食行業年總產值已達到22156 4億元。
    2019-06-13
  • 保健食品市場進入蛻變期 向專業化、規范化轉型發展

    保健食品市場進入蛻變期 向專業化、規范化轉型發展

    繼“權健事件”與“百日行動”后,國內營養保健食品行業原有的市場框架得以在一定程度上進行重構,整個行業面臨大洗牌。
    2019-06-13
  • 中國奶酪行業市場潛力巨大 人均消費量僅有0.1公斤

    中國奶酪行業市場潛力巨大 人均消費量僅有0.1公斤

    我國奶酪人均年消費量僅有0 1公斤。我國在穩定發展液態奶的同時,把奶酪培育成乳制品新的消費增長點,更好發揮消費拉動生產的作用
    2019-06-12
  • 機遇與挑戰并存 中國進入"后咖啡時代"?

     隨著星巴克、瑞幸等品牌不斷的創新動作和戰略升級,朱丹蓬認為,當前的中國咖啡市場正在進入“后咖啡時代”,而在這個時代下,品牌的產品組合、門店的下沉和擴張以及服務體系的升級,這些將是品牌在行業競爭中建立自身核心優...
    2019-06-12
  • 七部委促國產嬰幼乳粉品質提升 做強做優國產乳業

    七部委促國產嬰幼乳粉品質提升 做強做優國產乳業

    近日,國家發改委、工信部、農業農村部、衛生健康委、市場監管總局、商務部、海關總署等7部委印發《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》(簡稱《方案》),力促國產嬰幼兒配方乳粉提升品質、競爭力和美譽度,做強做優國產乳業。
    2019-06-11
  • 品牌化助力餐飲業加速跑

    品牌化助力餐飲業加速跑

    2018年中國鋼鐵業工業收入為13萬億元,房地產業收入為13萬億元,中國食品工業收入也是13萬億元,而如果加上特色農業、餐飲業,食品工業的營收將超過20萬億元,是名副其實的第一大產業。 "
    2019-06-11
  • 商家大戰催生“小龍蝦自由”

    商家大戰催生“小龍蝦自由”

    美食萬千,不如一盤麻辣龍蝦。隨著北京最高溫已經突破35℃,各式風味的龍蝦大餐早已香飄大街小巷,吃貨們每晚吮著手指,展開一輪輪快活的“人蝦大戰”。
    2019-06-10

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